дистрибьютеры безалкогольных напитков сургут

пиво, используя солод, хмель и воду. В некоторые сорта добавляем еще немого ячменя. Вся экономика предприятия исходила из этой установки. Если вы посмотрите наше производство, то увидите чаны для

в пивоварении мальтозу, консерванты, ароматизаторы, ферменты, которые продлевают срок годности продукта, удешевляя в итоге его компоненты. Мы изначально решили, что будем варить только натуральное

— Не совсем. Можно модернизировать производство и выбрать дешевую технологию изготовления пива. Пищевые технологии сегодня ушли очень далеко, а российский техрегламент позволяет использовать

— То есть модернизация сыграла ключевую роль для роста предприятия?

закладывали объем производства с перспективой на шесть лет. Так, находясь практически в поле, мы создали полностью автономное производство.

Эти планы требовали решения вопросов в части водоснабжения, обеспечения электро­энергией, нужна была собственная котельная. Тема энергетики оказалась самой сложной, поскольку, занимаясь ею, мы

этих направлений был прописан график обновления оборудования.

целью: наши мощности по пиву должны составлять 5 млн. дал, по квасу — 2 млн. дал, по напиткам — 1,5 млн. дал, по минеральной воде — 1 млн. дал. По каждому из

— Прежде чем начать, мы проехали многие пивоваренные заводы практически по всей стране, а также за рубежом. После этого появилось видение нашего собственного производства, мы определились с

Вадим Смагин: "У нас в планах - запуск нового купажного отделения для безалкогольных напитков, чтобы завоевать и эту нишу на сибирском рынке". Фото: Олег Богданов.— Вадим Петрович, процесс модернизации предприятия идет с 2000 года. Как был спланирован этот масштабный проект?

директор Вадим Смагин.

модернизацию мощностей и начал разливать свою продукцию в стекло. О нюансах производства и сбыта продукции "Бочкаревского пивоваренного завода" рассказал его собственник и генеральный

Собственник "Бочкаревского пивоваренного завода" рассказал о том, как небольшой завод сделать лидером сибирского рынка11 октября 2011, 07:27.Источник:  Изменить размер шрифта    Просмотров 2445 | 26Для "Бочкаревского пивоваренного завода" 2011 год стал особенным. Самый известный производитель разливного пива в крае заключил контракт с "Кока-Колой", завершил многолетнюю

рубрики "Экономика"

В рубрике "Экономика"

корреспондент отдела "Экономика"

   бесплатно

частных объявлений и предложений компаний

Самая популярная новость часа:

Собственник "Бочкаревского пивоваренного завода" рассказал о том, как небольшой завод сделать лидером сибирского рынка - Алтапресс